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MasterChef 2015: Hakuna Patata!
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Comentarios
Rising, te cambio los pijos madrileños por los sevillanos con su plus de ranciedad cortijera.
Y hablando de cambios en los barrios, el mio paso de ser nido de prostitucion y drogas, a sitio mas tranquilo y mediocre con algunos locales alternativos, a barrio de moda frecuentado por perroflautas y gafapastas, mas tarde tambien llegaron "los que se creen que son modernos por venir aqui", y ahora hay un poco de todo.
Clásico proceso de gentrificación.
No es eso... Obviamente TripAdvisor hay que cogerlo con pinzas... pero me sorprende que haya bastantes opiniones negativas argumentadas contra ese restaurante.
Malasaña, Chueca, Triball solo por nombrar algunos de Madrid... los hay a miles y quien sabe estar atento (o más bien conoce a alguien en el ayuntamiento) se hace de oro comprando cuando el barrio está degradado y vendiendo cuando está de moda.
¿Lo del ayuntamiento lo dices porque deciden en cierto momento "meterle mano" a los barrios? Aqui lo que han hecho ha sido o poco, o tarde, o mal, lo primero si fue un punto de inflexion, la limpieza que sale en "grupo 7", pero fue por un elemento externo, la expo, y despues de aquello el todo siguio igual de abandonado y recuperandose poco a poco por si mismo.
Sobre el 2002, legislatura del pp, hicieron una pequeña reforma, un parche y de forma chapucera, despues entro el psoe y nos metio en una obra de cojones que duro mas de la cuenta y el resultado aun siendo practico, tecnica y esteticamente es muy discutible, ademas que se termino justo cuando empezo la crisis.
Barcelona es asquerosamente hipster. He visto cosas que no creeríais: carnicerías hipsters con carniceros con barba, gafapastas y camiseta de Los Ramones debajo de la camisa de cuadros. Las hamburguesas y butifarras son todas con cosas y el filete te lo venden a precio de lágrimas de unicornio.
:x
Lo de carniceríass hipsters me ha matado xD La carne picada va cob molinillo? A parte de rl precio hinchado y un tío odioso tras el mostrador, qué tienen de especial?
Nada que objetar a las butifarras con cosas, que están bien ricas!
Pero vamos, que esa carnicería es para bombardearla, parece una fantasía sacada del Pinterest. Y como está en Gracia, al lado de Fontana, está rodeada de tiendas, bares y restaurantes que deberían ser bombardeados hasta reducirlos a cenizas
Sabes/sabéis que casi llevo tres años en Londres ¿verdad? ESTO es pijohipster. Jovencitos blanquitos con pasta de papá que salen por barrios de inmigrantes negros en determinados bares cuidadosamente descuidados, como si fuera un parque temático (Peckham). Tocados hechos con vinilos de 7'' rotos (Brick Lane). Tíos guapísimos con los que encima ligo (Dalston).
Como le dije a Sil, lo que me flipa de Barcelona es la supervivencia de unas tribus urbanas muy de allí: el intelectual con sandalias, piratas y camiseta raída con un libro de color amarillo pus de Anagrama en la mano, la señora de pelo corto y gafas de diseño imposible, los auténticos gafapastas nerds(o al revés).
Madrid es paletísimo y aburridísimo en cuanto a tendencias cada vez que voy. Algo de swag, algo timidamente uk, pero la misma población que hace 30 años. La gentrificación está sentando de puta madre a los sitios de tapeo, eso sí.
Ni puta idea
Hay más barrio más allá de la pátina de modernez!
Ahora, que si la carnicería que dices es la que pienso que es, efectivamente: fuego, mucho fuego!
Por cierto, moda hipster en la cocina? Qué va!
Es hispter de manual, vaya.
Pero que tendrá que ver las pintas que lleven con que sean hipsters o no, nada mas arbitrario y superficial que las pintas que lleve alguien.
Es la forma de ser la que marca el hipsterismo, el pijo no marca tendencia, la sigue, el pijo no arriesga, por eso paga mas, el pijo no ve atractivo en lo diferente ni lo exótico, solo en lo caro y exclusivo.
"The hipster subculture typically consists of white millennials living in urban areas. The subculture has been described as a "mutating, trans-Atlantic melting pot of styles, tastes and behavior" and is broadly associated with indie and alternative music, a varied non-mainstream fashion sensibility (including vintage and thrift store-bought clothes), generally progressive political views, organic and artisanal foods, and alternative lifestyles. Hipsters are typically described as affluent or middle class young Bohemians who reside in gentrifying neighborhoods."
Como toda definición de un grupo social no definido legalmente se podrá o no estar de acuerdo, pero creo que en general nos viene a la mente un mismo tipo de personaje: el carnicero de Sil.
Una panda de pijos en una mesa en altura no es hipster ni de lejos. No es una actividad comprometida, orgánica, holística, progresista o vintage. Es simplemente una boutade extravagante que contar a los colegotas. Los pijos sí buscan cosas distintas dentro de su submundo, cosas que luego contar a otros pijos. Al final pijos y hipsters, como todo el resto de personas, comparten las mismas ganas de contar cosas a los colegotas para fardar. Una cena estúpida en altura o en el Sublimotion este son dos ejemplos sin duda.
tu dices que ese tipo es hipster, pues vale, discusión cerrada, señor sociólogo, y yo soy el que tengo un problema. pues GL.
Este año noté mucho la diferencia en el Primavera Sound: ya no hay un puto hipster ahí. Eran camisetas de Breaking Bad, de Joy Division, ropa negra, gorras de promoción, zapatillas del Jack&Jones o el mismo modelo que estuvo de saldo en amazon.es el mes pasado. Sólo vi algo de la tendencia de finales de los 80 de estampados futuristas, conos con gradientes, todo eso. El resto era algo que, como la foto aquella, no es hipster por mucho que la mona se vista de seda. Vamos a ver, que el hipster es un pesao diciendote "QUÉ HACES SALIENDO TAN GEEK, QUE PARECES UN OFICINISTA DE AFTER WORK DRINKS" a cada paso, pero lo de esa foto y lo que se suele ver ni siquiera es un normcore aceptable, que hasta para el normcorismo hay que tener clase. Buenos dias y hakuna patata.
El mundo se nos está yendo a pique...