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El antihilo de política (para eso que no sabes en qué hilo poner)
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Comentarios
No, si eso lo he puesto como ejemplo de abuso que no se tendría que permitir. Y bueno, es algo que que en el pasado he oido de gente del sector, gente para acceder a una aerolinea necesita acumular horas de vuelo, y que hay empresas pequeñas de transporte aereo que se aprovechan de eso, cogen a pilotos recien salidos de las escuelas y los ponen a trabajar gratis o pagando con las excusa de "así consigues horas de vuelo".
"Carme Ruscalleda, la mujer con más estrellas Michelin del mundo (siete repartidas en tres restaurantes), siente ese debate casi como una ofensa. Porque ella es, probablemente, la chef que mejor concilia a sus becarios. Hace años decidió pagarles 'motu proprio' 400 euros limpios, aparte de las comidas y el alojamiento gratuito, y su restaurante Sant Pau (tres estrellas) es junto a DiverXO el que menos depende de los ‘stagiers’ en todo el panorama Michelin: no más de cuatro por temporada, que se suman a los 18 cocineros en plantilla (menos del 25%)."
Yo creo que con este párrafo del famoso artículo está todo dicho, hay quien lo hace bien, o lo intenta hacer, y hay quien se lucra y se aprovecha de trabajo gratis como el susodicho Jordi Cruz.
El Bulli por ejemplo tenia una legión de cocineros de estos jovenes. No tengo ni idea de si eran becarios que no cobraban nada, pero vamos a suponer que lo fueran.
Segun Ferran Adria el Bulli nunca dio beneficios, siempre ponian el precio del menu con el minimo precio posible para equilibrar las cuentas.
Seria explotacion en este caso, teniendo en cuenta que para un becario trabajar en el Bulli abria las puertas a trabajos remunerados posteriores en casi cualquier buen restaurante del mundo?
Para mi, como digo son muy aceptables estos stages por la patilla en restaurantes que de otro modo no contratarian a estos chicos, siempre que sea una cosa controlada y con ciertas condiciones, por ejemplo cuando son estudiantes de culinaria o recien formados, y estableciendo un tiempo de por ejemplo 6 meses maximo. A partir de ahi se consideraria algo ilegal.
Pues el Bulli debería haber puesto sus menús un poco más altos para así cubrir los costes reales de su negocio, los que incluían el salario de sus trabajadores nóveles.
Es sencillo, si esos trabajadores son necesarios para el funcionamiento del negocio obviamente están aportando valor por lo que deben obtener una remuneración a cambio.
En mi departamento entran muchos trabajadores que en su primer mes o dos meses son escasamente productivos. ¿No les debería pagar la empresa?
Es que me parece absurdo que practicas condenadas en un sector sean bien vistas en otro.
No son trabajadores, son estudiantes, estan aprendiendo Y trabajando, entiendo que en España esto suene a herejia, pero sospecho que en Europa lo que escandaliza es que gastemos 3.000 millones de euros de dinero publico para no formar a nadie, y con muchas sospechas de corrupcion politica, sindical, empresarial.
Y solo nos quejamos porque desperdiciar 3.000 millones de euros nos parece poco.
A un sistema de FORMACION LABORAL, se le debe exigir en primer lugar que sea eficaz, ¿salen bien formados y aprendidos? parece que si, en segundo lugar que facilite el encontrar empleo, ¿tienen facilidad estos estudiantes para colocarse en cualquier restaurante? parace que si, tercer lugar que no haya abusos, limite temporal, no puedes seriamente mantener a las mismas personas año tras año como estudiantes, limite de estudiantes en relacion con numero de trabajadores, cuarto criterio, que sea barato, como no hay dinero publico, es de total eficacia.
Lo que me soprende es que este debe ser el unico, o de los muy pocos, sectores empresariales, donde las empresas invierten en formacion, donde los trabajadores cobran buenos sueldos en funcion de la formacion recibida, sin paro, y entramos a deguello, para defender como tontos las politicas activas de empleo, que al margen de corruptelas y corrupciones, es un sistema profundamente ineficaz, eso si, el parado sigue en el paro, sigue sin saber hacer nada util (para el mercado laboral), pero ey, sus derechos y dignidad laboral estan a salvo.
Un saludo
No le des más vueltas: el becario no es un trabajador y por tanto no participa del proceso productivo de la empresa. Si el empresario quiere aprovechar lo que producen puede usar el contrato de prácticas y el de formación o aprendizaje, ambos con remuneración y cotización, que para eso están.
¿Quieres que cambie la ley para que se pueda trabajar sin cobrar y sin jornada máxima? Fantástico: vota al que lo proponga. Mientras tanto se cumple con la legislación que está en vigor.
Si un cocinero tiene becarios, es que reciben una beca, si no reciben beca, no son becarios, y deben ser contratados por ley, si se quiere y corresponde, con un contrato de prácticas, que es lo que debería hacer el gilipollas ese producto de otro late-night de la telebasura española.
Que la entidad con la que firmas el convenio de prácticas te sirva como una agencia más de RRHH, pero sin pagar, y para captar talento. Los restaurantes y otras empresas que abusan: mano de obra gratis o casi.
Esto que escribe dynamic mas este artículo lo deja claro.
http://nexolaboral.com/los-estrella-michelin-usan-la-figura-del-becario-de-forma-fraudulenta/
La cosa es que Jordi Cruz y otros muchos star chefs lo tienen tan interiorizado que lo explican en artículos de periódicos con naturalidad como si no estuvieran haciendo nada malo o ilegal.
Pues a esperar que la Inspeccion de Trabajo decida, como debe ser.
Un saludo
conoces por Mario Jiménez las razones por las que no creemos que, una moción de censura, sea la repuesta adecuada a la alarma social creada por los caso de corrupción que afectan al Partido Popular. No intentaré reiterártelas, primero porque pienso que no hace falta y segundo porque si todavía no lo has entendido creo que va a ser inútil.
Tampoco quiero polemizar contigo por las declaraciones en las que, al hilo de la carta que me envías relativa a la moción, hablas de las "equivocaciones" del PSOE derivadas de la investidura de Rajoy. Pero te recuerdo que no hubieran tenido lugar si el partido que diriges hubiera permitido un Gobierno alternativo para el que existía mayoría suficiente.
Créeme que, cada vez que lo reiteras, tengo la sensación de que pretendes regresar como salvador a la escena del crimen. Ya sé que una forma tópica de decirlo pero, en este caso me parece particularmente exacto.
En lo que si estoy de acuerdo contigo, es en la gravedad de la situación, y convencido de que, tanto en lo que tiene que ver con la corrupción, como en otros asuntos que están pendientes en el Parlamento, y me refiero (sin ánimo exhaustivo) a la reprobación y dimisión del Fiscal General del Estado y del Fiscal Anticorrupción, a la comparecencia de los ministros de Justicia e Interior o a la constitución inmediata de la Comisión de Investigación de la financiación del PP, que ya han sido solicitadas por el Grupo Parlamentario Socialista, en lugar de hacer de la política un juego de apariencias, deberíamos propiciar acuerdos que exigirían una relación más fluida y más sincera entre nosotros, por el bien de nuestra patria como tu dices (o de la ciudadanía como acostumbro a decir yo).
Recibe un cordial saludo.
Javier Fernández Fernández
Presidente Comisión Gestora
P.D.: Aprovecho para pedirte que hagas llegar a Jean-Luc Mélenchon, con el que me consta tienes proximidad personal y política, que para los socialistas españoles, las elecciones francesas del domingo son uno de esos asuntos que no permiten el equilibrismo, porque si hay veces, que la neutralidad es otro nombre de la complicidad, esta es una de ellas.
Un saludo
Un saludo
Putos proetarras queriendo echar del Gobierno a una organización criminal.
Así no hay quién pueda sostener una democracia limpia como la nuestra.
Otra muestra más de que podemos y la eta son iguales. Ambos están en contra de los presupuestos sociales del PP. Siempre están en el mismo barco radical.
El ridículo del PSOE (y fans y voceros) en el tema del quién apoya a quién sigue creciendo.
Oh, pero cómo vamos a pactar con Podemos un gobierno con Pedro Sanches de presidente, si necesitamos el apoyo de los nacionalistas malosos y seguro que desde los medios peperos nos señalan y nos llaman de todo.
Uy, pues ahora parece que los nacionalistas malosos del PNV han pactado con el PP los presupuestos, y desde el PP y sus medios, no sólo no critican que se hayan vendido a los nazionalitas, sino que, encima, avalan la gran altura política pactista de Rajoy. No habremos hecho el imbécil?
Y qué opina Colaboracionistas de apoyar unos presupuestos que incrementen el cupo vasco?
Esto, al final, se traduce en que quien necesita currar para vivir no puede hacer unas prácticas porque se queda sin trabajo (el que le sustenta), así que los "mejores puestos" de becario (en empresas de renombre, por ejemplo) los cubre gente que tiene las espaldas cubiertas, es decir, que viene de una familia con recursos. Y hablo de forma general, porque siempre habrá quien ahorre para estar de becario 6 meses o un año, pero serán los menos.
Y lo de los chefs no es la excepción, lamentablemente. LA UE o la ONU, así como otros grandes organismos internacionales ofrecen puestos de becarios y ni siquiera pagan manutención, cuando en la mayor parte de los casos supone un desplazamiento a nivel internacional. Así que si eres un mindundi sin unas perras, te tendrás que conformar con graduarte con las prácticas curriculares partiéndote la espalda para compaginarlas con un trabajo y con las clases, a media jornada en el mejor de los casos porque no tendrás pasta para nada de eso (aparte de la selección de los candidatos, que sería lo normal y punto).
Todo el mundo está muy bien montado, para los de siempre.
Pues ya te digo yo que eso era antes. Lo dije en mi mensaje anterior y lo expliqué. Antes cobraban la mayoría y había unos pocos que no cobraban, ahora es al revés.
Me he reido mucho con tu mensaje, congrats, dicho eso, ¿necesita el grupo de Unidos Podemos aparecer en publico con el unico apoyo de Bildu o ERC, apoyo que ya han aclarado es porque Unidos Podemos reconoce los derechos colectivos del Pueblo Vasco, Catalan?
A veces creo que el unico que realmente apoya a Podemos en este foro de 4 gatos podemitas soy yo, que no lo soy, si la direccion de Podemos ha renunciado a pactar con el PSOE, ya no hablo de Ciudadanos, pues vale, que se la jueguen a crear una mayoria del 40% en torno a Podemos, unica formula de llegar al gobierno sin apoyos, pero es que tampoco estan apostando a eso, siguen con una idea setentera de un mix de frentepopular metiendo cuantas mas siglas mejor, cuanto mas radical mejor.
La mocion de censura es un acto politico y como tal definira al candidato, al partido, al programa, ¿iria contra Podemos una minima autocritica de porque dejaron a Rajoy en vez de votar a Sanchez? creo que no, pero si esa es la estrategia, no pueden a la vez escandalizarse porque ahora el PSOE no les apoye, al margen de la leve diferencia que el voto sociata a Iglesias es irrelevante, si prefieren ir solos y ser ellos el Polo de la Izquierda, pues vale, ¿pero entonces porque reunirse primero con Bildu, partido que solo les dara dos votos?.
Y sobre todo, presentar una mocion de censura para anunciar que el PP roba, como que muy imaginativo no es, uno esperaria que esten trabajando mañana, tarde y noche en un programa que pueda generar una mayoria, lo que no parece...
En politica no existe el vacio, un exito, politico, de Podemos afectara a todos, un fracaso, politico, de Podemos afectara a todos.
Un saludo
Peter 57500
Patxi Lopez 12000
Lástima que Patxi López no se una a Peter porque la cantidad de sudores fríos que les entraría a la vieja guardia del PSOE ........
Todavía estamos esperando ese pelín de autocrítica del PSOE por negociar con Ciudadanos en vez de con Podemos, que al fin y al cabo a los dos se los supone de izquierdas y encima sumaban más.
(Sánchez dijo algo así en Salvados, pero como luego se desdice en los tweets...)
tienes que aguantarlo todo
como está la vida hoy ...
¡y es que hay comerrrrrr!
Yo recuerdo cuando empecé a currar de topógrafo, estando entre el segundo y el tercer curso de carrera. Si me hubieran dicho que trabajase gratis todavía me estaría riendo ... pero, claro, entonces ni éramos europeos, ni liberales, ni había que arruinarse haciendo mil masters ni, en general, los curritos teníamos el ojete tan dado de sí como en estos tiempos.
Que leches, si recuerdo que sacaba la mesa perroflautera, con mis pendientes, mis anillos y esas cosas y rara era la noche que no me levantaba 20.000 pelas (en San Fermín, en Pamplona, tres personas cuatro noches hicimos una caja de casi 400.000 pelas) la gente se gastaba el dinero con otra alegría, pero luego, entre lo mal que está el trabajo, el palo que nos metieron con la mierda del euro y que tenemos que gastar mucho en ropita de marca, en viajes a la Polinesia, en cambiar de coche cada pocos años y en tener todos los artefactos digitales que nos quieran vender, lo tenemos bastante peor (es decir, quizá tengamos más dinero, pero como todo el mundo queremos vivir como si fuésemos marqueses, nos cunde menos).
Patxi Lopez es vieja guardia. Bueno. Todos lo son. Cualquiera que llegie a ser candidato a Secretario general ha pasado el filtro de la direccion.
Habra que ver de donde salen los avales, por territorios y edad, pero el PSOE sigue mas dividido que nunca y con menos probabilidad que nunca de curar sus multiples males.
Un saludo