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El antihilo de política (para eso que no sabes en qué hilo poner)
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Comentarios
Si no entras en el fondo, me temo que todo lo que puedas decir es superficial y, por tanto, principalmente equivocado.
Existen restaurantes con estrellas "michelín" que no usan stagiers y existen los que les pagan una retribución y respetan los límites horarios. Si tu empresa se beneficia de stagiers, reconocido por Jordi Cruz, has de pagarles. Si no puedes, tu modelo de negocio está mal y tienes que cerrar o reorientarlo. Que no somos comunistas para estar manteniendo empresas, por favor.
Siendo una cosa temporal y en el periodo de formacion, no lo veo tan escandaloso.
Como en cualquier relación laboral. Y como cualquier relación laboral, ésta ha de ser remunerada.
La beca es formación, no trabajo. Si se quiere un trabajador, existe la figura del contrato en prácticas, e incluso el de formación y aprendizaje para personas sin título. Pero en estos contratos se ha de remunerar, dar de alta en la seguridad social y cotizar por ellos. Demasiado para algunos.
AHORA BIEN si la viabilidad del sitio depende de que el último mindundi no cobre no merecerá tanto prestigio el local puesto que INDUDABLEMENTE no están haciendo las cosas bien. Y, al parecer, el tal Jordi Cruz es un payaso haciendo una afirmación de ese tipo. Pues cierra el chiringo si no eres rentable, cabrón.
En lo personal tengo una prestigiosa escuela de hostelería a 500 metros de mi casa donde estudian chavales de toda Andalucía. Los mozos tenían que atravesar una autovía por un cruce diseñado por Satán para acceder a la escuela y han tenido que morir MUCHOS para que les pongan un paso elevado. Manda cojones con el asunto. Y de vez en cuando hacen exámenes y tal y ponen lo cocinado de venta al público por dos perras gordas. AHÍ es donde he educado yo el paladar, hay verdaderos genios.
En teoria, cojonudo, en la practica, ¿como diferencias el trabajo de los empleados, de las practicas de los becarios?, yo no lo veo nada facil, porque estoy seguro que si mañana un inspector de Trabajo les dice que su formacion es fuera de cocina, fuera de sala, en un aula con pizarrita y una hierbas para que hagan cosas los becarios cuelgan al inspector.
Me parace muy bien evitar abusos, pero no nos carguemos un modelo que funciona donde funciona.
Un saludo
En ese caso al becario le viene bien para coger el pulso a su profesion en un lugar donde de otro modo no lo cogerian.
En fin, yo creo que no hay que ser absolutistas y entender como funciona cada sector.
Y se debería marcar un máximo de horas, 6 al día como mucho.
¿Ni siquiera si el dueño de la empresa acaba de comprarse un palacete de 3 millones de euros?
Pues si es así, hay que legislar para que cierren todas aquellas empresas que tienen beneficios a costa de mano de obra gratuíta.
El becario, como en un principio y en algunos casos con salarios normales no salen rentables, se les paga menos. Si a las dos semanas, o al mes, empiezan a ser rentables, se les paga en función de su productividad, y punto.
Es muy español contratar a un ejército de becarios gratis y dejar en el paro a profesionales.
(PS: en el periodismo se viene haciendo desde hace muchos años)
Es adorable.
Sí, sí, exactamente lo mismo...
O los doctorando, encima de estudiar algunos van y cobran por investigar lo que luego será su tesis y con la que se le abren muchas puertas. Menos mal que no son todos.
Si tu cocina no da ingresos, pues la cierras. Seguro que otros empresarios sí pueden permitirse el lujo de pagar a sus trabajadores.
A veces alucino por el nivel de despropósitos al que estamos llegando..
Ergo los becarios sobran en cocina y en sala durante el tiempo que estan atendiendo servicios, ergo les quitamos de aprender algo esencial, como es el manejo del stress de una cocina real.
Pero vamos, que Cruz haya sustituido a Ortega como monstruo come-niño en el fondo me parece bien, es demasiado perfecto para caer bien.
Un saludo
Luego con la frasecita de "es demasiado perfecto para caer bien" das puta vergüenza ajena.
Al imbécil del Cruz este, pues bueno, en un país serio, como mínimo se le mandaría una troupe de inspectores a cerrarle el chiringuito y a ponerle una multa que le obligue al embargo de su palacete. Aunque si por mí fuera, yo a esta gente la expulsaba del país. ¿Para qué los queremos aquí?
Esta tuitera vale su peso en oro
A mí me dan lástima los cocineros que se quedan en el paro mientras otros ponen sus manos gratis por puro fanatismo hacia un personaje famosillo televisivo de tres al cuarto.
Si Pablo Iglesias quiere presentarse en los proximos dias como presidente del gobierno de España, no puede cometer errores de novato, en España no existe el secreto bancario.
Un saludo
Cómo lo sabes, si es secreto?
No se acepta. Se recoge, luego se pasa a Fiscalía, el Fiscal dice que se archive y el juzgado la archiva.
Entre cerrar y tener unas ganancias que le permiten comprarse una casa de 3 millones de euros hay una amplia zona intermedia, macho.
Leí en FB algo del tema y el payo decía que es que, claro, no era igual pagar a 12 chefs que a 20. Nos ha jodío, todos sabemos matemáticas.
Y no nos equivoquemos, que sea un entorno competitivo y que salgas superpreparado no es óbice para que no te paguen por su trabajo y te traten como a un esclavo (¿10, 12, 14 horas? ¿De verdad justificas eso?).
Aquí lo que pasa es que el listo siempre va de intentar exprimir al máximo a los demás, cuando todo debería estar un poco más repartido y los humanos deberíamos tener más empatía por los demás, en vez de solo mirarnos el ombligo.
Eso no es cierto. Los pilotos pagan por volar, por hacer horas de vuelo, pero no por trabajar en empresas.
¿De verdad estáis proponiendo que el becario pague por sus prácticas? Como si hubiera tenido que pagar poco por su formación.
Noticias frescas: antes, no hace tanto, las prácticas siempre eran extracurriculares y al becario se le pagaba por debajo del sueldo mínimo, puesto que era becario, pero se le pagaba. Ahora, al becario se le explota en unas prácticas que se le exigen para graduarse y la mayoría de veces no se le paga ni el bonobús (no te digo ya para encontrar una empresa que pague algo).
Antes, el objetivo de las prácticas era que la empresa encontrara personal potencial para incorporar, ahora hay empresas que viven de gente en prácticas, tienen uno o varios puestos que les hace el becario y no se proponen incorporarlo en ningún caso. Hablo con conocimiento de causa. Como, además va a haber becarios sí o sí porque tienen que graduarse, no pagan nada, puesto que los estudiantes no necesitan ningún aliciente más para realizar las prácticas.
Esto todo gracias al cambio de planes y a que no han legislado para que las empresas tengan que remunerar. Por cierto, que las prácticas las haces, supuestamente, mientras acabas de estudiar, pero muchas veces la empresa te pide que dediques 8 horas al día, con lo que no puedes ir a clase y estudiar también. Es cojonudo.
..el que no corre, vuela.