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Comentarios
No me sorprende nada de lo que dices, pues encaja con tu visión identitaria de lo catalán, pero no es de lo que habla el artículo. Ahí se habla de ideología.
Hay que estar enfermo para realizar ese texto, siempre pensando en lo mismo. El resto debe plegarse a los sentimientos de los indepes, me recuerda al megáfono donde la gente debía recordar que habían presos en las cárceles.
¿Las chonis y los canis son indepes? viendo uno de sus vídeos con toros, semana santa,.. no sé, no sé.
Hace dos días no tenía ni idea quien era. Pensaba que era una OT cuando vi un casting de su juventud desafinando a más no poder.
Ayer por llamarme la atención pinché en el vídeo de su actuación de los Grammy donde salía como ganadora y me pareció un bodrio por el cachito que había. Aún así como estaba bastante buena visioné su vídeo ese de "malamente" y no estaba nada mal incluso la producción de su vídeo elevando el concepto choni a otro nivel, me ha gustado la estética. Me la he tenido que envainar, al final he escuchado todo el disco y algunas unas cuantas veces
Ha logrado que escuche flamenco aunque sea así, salvo alguna canción es que lo detesto, no me gusta nada. Encima mirando una entrevista con Buenafuente rebosa inteligencia por todos lados, más me la he tenido que envainar.
Y ya de paso coloco esto de Andrea Levy.
¿QUIÉN TEME A ROSALÍA?
https://www.revistavanityfair.es/la-revista/articulos/andrea-levy-rosalia/32389
Esto la convierte en la cantaora que una nueva generación necesitaba. La de una España capaz de valorar tanto su vasto patrimonio cultural como para desempolvar sus tópicos y actualizarlos para abrirlos a nuevos públicos. Por ello, nada que temer. Al contrario: agradecer que se mantenga más vivo que nunca y sonando con fuerza en circuitos donde antes no hubiera tenido espacio, como el Festival Sónar. ¡Qué hablen de ti, Rosalía !
A raíz de ese artículo una tal Dina Bousselham, luego me entero que es de Podemos Madrid, tiene tal empanada mental que no verás casi ni un comentario positivo hacia ella. Ahora veo encima que es marroquí con 10 años en España y esperando ver si le conceden la nacionalidad.
Rosalía y la idea de España
https://www.eldiario.es/tribunaabierta/Rosalia-idea-Espana_6_798330177.html
Me he quedado a cuadros leyéndolo. Igual por ser marroquí ha hecho ese artículo tan ridículo, no hay explicaciones.
En el libro que ya conoces se cuenta que el cocido, tan ligado a la cocina española, procede de la olla podrida, que a su vez se originó por influencias greco-romanas, árabes y judías (sefarditas). Que en su origen fue muy importante, fundamental, la invención del "caccabus", que no es un autobús propulsado por heces, sino un puchero que se arrima al fuego y que lleva tapa. Lo de la tapa parece una tontería, pero es donde está la clave. Que si está todo inventado, ese libro te cuenta precisamente cuándo y dónde se inventó cada cosa de la gastronomía española, y en este caso el premio es para los griegos. Las fórmulas actuales de los diferentes cocidos van apareciendo a partir del siglo XVII, y se le añade el gentilicio a cada tipo porque varían mucho sus ingredientes, si bien los elementos comunes a todos son cocción prolongada, medio caldoso y asociación de carnes, legumbres y hortalizas.
Y aprovecho para recomendar el libro
Chasquea otra vez los dedos Thanos, que te has dejado a la mitad equivocada
Ya te digo xDDD
Lo siento, ahora mismo estoy liado controlando la superpoblación de setas.
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Adafina
Los cristianos añadieron el cerdo, según se cuenta, para identificar a los musulmanes y los judíos en los lugares públicos de consumo de este plato. El que se negaba a comerlo, era sospechoso.
Se habla de varias cosas, empezando por aquello que la Administraión Pública debería priorizar en la difusión de la cultura catalana en catalán. En un mercado -en el más amplio sentido- vasto como el hispano o el anglosajón, esas políticas pueden no ser tan delimitadas al idioma y, aún así y que yo sepa, no hay ni un solo organismo a nivel estatal que promueva otra cultura que no sea en castellano
Y en la cuestión ideológica, estaría bien que rebatieras el punto sobre el que pivota todo el artículo, un párrafo:
Al menos en esa cuestión, EN ESA, al articulista no le falta razón.
En lo que no estoy de acuerdo -aunque en lo antes mentado seguro que tampoco estás de acuerdo-, que imagino es por donde vas, es el tema de calificar como cultura catalana aquella que rema en la dirección de una Catalunya independiente, tenga o no en cuenta el idioma. Evidentemente, un independentista hardcore te dirá que es así. Yo no lo veo tan claro. Pero aún así y llevando la cuestión al extremo, imagina por un momento que Gabriel Rufián escribe un libro en castellano, de política-ficción, centrado en una idílica República Catalana Independiente. ¿Crees que el Instituto Cervantes lo promoverá en el mundo como "cultura española"?
Cuando una parte importantísima de España no considera la cultura catalana como cultura española, es curiosísimo que lo que escandalice sea lo contrario
Ya he dicho que tampoco me ha gustado ese párrafo. Ahora, sobre lo que hablas de los sentimientos, date un garbeo por los comentarios de sus vídeos y luego me lo cuentas. Entre los unionistas llevando el ascua a su sardina y los críticos con que una catalana imposte el acento andaluz, como si en Catalunya no hubiera(mos) millones de descendientes de andaluces -aunque creo que ella precisamente no-, se comen la mitad de comentarios. Como le respondía a Dynamic más arriba, lo del escandalizarse va por barrios
No confundas una performance con la vida real. Madonna no salía a la calle con el sujetador de conos
Me habría gustado ver qué diría Andrea Levy si, en vez de una catalana cantando flamenco en castellano, hubiera hecho lo mismo cantando en catalán. Si hablaría de vasto patrimonio cultural o de "apropiación indebida". Y al final no deja de ser lo mismo que antes afeas en el fragmento de más arriba, cambiando a indepes por unidad de España, la cual no se olvida de nombrar. Pero claro, eso no va a pasar, y además es ficción, así que vayamos a la realidad. Me gustaría que Andrea Levy hablara de lo mismo, de ese vasto patrimonio cultural, acerca de la polémica porque en OT un concursante va a cantar una canción en catalán en la gala final. Eso TAMPOCO va a pasar
No he leído el artículo. Por fortuna mi racismo -parafraseando a Battiato- no me deja leer idioteces de ese calibre, me quedo con la cita. Para empezar, la tal Dina no ha entendido una mierda, ha visto UN videoclip y ha tirado por lo recto. Habría que explicarle en qué consiste un disco conceptual, una historia que se va desarrollando a lo largo de todo el disco, no en una canción concreta
Quiero entender que por "conservadores nacionalistas" no te refieres sólo a los independentistas
Una visita y, probablemente, una oferta que no podrán rechazar.
Yo lo entiendo. Eso ocurrió con el breakdance, el rap y su estética, originaria en los barrios humildes que fueron fagocitados por la sociedad de consumo y propulsados a 5th Ave.
Lo mismo pasa aquí, la sociedad de consumo fagocita y pretende dar un aura cool a canis, chonis y poligoneros. Pero sin reflejar en lo más mínimo en lo que representan, ojo.
La ex triunfito con sus gorgoritos autotuneados ha hecho un pop de consumo fácil, y no pasa nada.
Análisis musical:
El Ministerio de Cultura no premia ni subvenciona la cultura escrita en cualquiera de los idiomas cooficiales. Qué va.
Y antes griego. Hay vida más allá de Wikipedia.
Resulta que no todo el mundo adquiere conocimientos a través de Wikipedia. Prefiero aprender viajando y, después, leyendo en papel. En el caso que nos ocupa tuve la suerte de poder escuchar a descendientes de antiguos judíos españoles. No sólo parte de su cultura e historia, también canciones en auténtico ladino.
Y podría investigar más, pero gran parte de la población sefardí expulsada de la península ibérica acabó en Grecia y Turquía. Y esto lo digo por lo del antes y el después de las cosas.
Que los griegos y los romanos cocerían alimentos, seguro, pero el cocido como plato, consistente en hervir durante horas carne y hortalizas, nace en las noches previas al shabat.
Los cristianos y los árabes adquirieron y moldearon la receta. Sin desdén hacia el hoy llamado cocido madrileño, o al leonés, o al montañés, os aconsejo probar el marroquí: una delicia. Eso sí, sin cerdo.
Fucking nerds.
- Il kicidi ni is midriliñi, is griigui
- Hala, a tu puta casa, chaval
Cocinar en ollas barro es cocinar en ollas de barro. No creo que la cocina más antigua sea japonesa.
Evidentemente
En realidad es en el territorio de China: se han encontrado ollas de barro de 19.000 años A.C. en las que se elaboraba sopa de pescado.
No. Queda muy guay decir eso de aprender viajando y, después, leyendo en papel, pero sigues sin tener razón. El cocido, en sus orígenes remotos, lo inventaron los griegos y los romanos empleando el caccabus, término de origen griego (kákkaßoç, "kákkabos"), que significa marmita, es decir, una olla con tapa para hervir carne, legumbres, o carne con legumbres durante horas (ahí es clave la tapadera). La adafina judía es posterior ya que se preparaba en una olla con tapa, y lo de la tapadera fue un invento griego.
Los cocidos actuales que preparamos en la península ibérica proceden de la olla podrida medieval, la cual a su vez se originó en un plato bereber llamado sanhayi, que utilizaba carnero en lugar de cerdo y que por supuesto se preparaba en una marmita como la que utilizaban griegos y romanos. La adafina no era sino la versión judía de la olla podrida, aunque ya se ha tomado la costumbre errónea de datarla como origen del cocido.
Y todo esto no lo digo yo, lo dice un señor que se llama Francisco Abad Alegría, el cual además de viajar y leer ha publicado ya catorce libros sobre gastronomía.
Mejor pensar que las natillas son un invento catalán y que el cocido lo inventaron los madrileños. ¡Y que vivan el provincianismo y el paletismo!
De verdad, no es complicado
Y el tal Abad será muy listo, pero fijo que en sus 14 libros no ha aclarado el hambre que pasaba el hijo de puta que comió por primera vez la coliflor hervida. Así que igual tan listo no es
Por cambiar de ejemplo. La paella es valenciana porque es un plato inventado y practicado durante siglos por los albuferencs. Luego me puedes hablar de cocina con arroz seco practicada con anterioridad en China, pero una cosa es la paella, plato, y otra la utilización del arroz en la cocina.
De hecho Valencia es una rareza gastronómica, ya que su cocina es dieta mediterránea, pero su base es el arroz, como sucede en la gastronomía china o japonesa, y no el trigo.
Si quieres salir de dudas, te recomiendo los libros de Francisco Abad Alegría
Esto no te lo perdono.
No solo eso, es que lo hacían en una olla con tapa. Sin olla con tapa no existiría ningún cocido. Y en todo caso, antes de la adafina judía va el sanhayi bereber. Y todo esto no lo digo yo, lo dice un señor versado en el tema, aunque bueno, ya sé que eso de citar fuentes de autoridad no sirve de nada en este foro
https://www.vilaweb.cat/noticies/disposats-a-morir/
Me da que él no.
Ni pa eso, que entreguen la vida los demás que a mi me da la risa. Menuda tropa
Por mí se pueden ir todos al infierno.
Es como dice Patroclo: millones de españolitos muy mucho españoles morirían por el reino de Ejpaña también.
Sectas y proselitismo everywhere.