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Hilo de las hamburguesas
Abro este hilo por petición de Claudia (ya que ella no puede
).Pues se me ocurre decir que las de McDonald's saben a cartón (prefiero mil veces las de Burger King, sin que sean ninguna maravilla), y que las mejores que he probado son las de Hamburguesa Nostra.
Las de TGB tampoco están mal.
Hala, seguid.
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Comentarios
Así que sólo las tomo si voy al carnicero de mi barrio y le digo... ese trozo me lo picas y le hago sacar hasta la picadora para que no me dé el cambiazo.
Luego no entiendo a la gente que paga por comer en un mcdonals. Yo por menos de 300 pavos (cobrados) no como una hamburguesa en un burguer de esos ni loco.
Yo como alguna de vez en cuando y tal. En fin, a ver si escribe alguien a quien le gusten las hamburguesas
Yo lo he hecho porque Claudia no podía
Hombre, como gustarme me gustan aunque estan muy por abajo en mi lista de preferencias. En muy determinados casos cae alguna, como por ejemplo el sabado pasado que volvia a casa sobre las 5 y pico y estaba abierto el moro de la esquina, y a un kebap o como se diga si que me niego hasta borracho, y como tampoco tiene mucha variedad pues una hamburguesa de carne de dudosa procedencia.
Lo que es una catetada es estrujarlas en la plancha/sartén con la paleta/espumadera. Ya son ganas de secarlas, ya.
Si la carne es del montón antes de freirla la rehogo un rato en un botellín de cerveza y le da bastante chiste a la cosa.
--
A mi me gustan mucho, en Girona hay un lugar en las ramblas que las hacen batante buenas (R7), lástima que son lentos de cojones.
A la hamburguesa nostra no he ido, pero os puedo recomendar un par de sitios aquí en Madrid que están bien. Había uno al ladito del metro de Ibiza que además tenía un ambiente de dinner americano muy currado, pero cerró en marzo
De los que conozco que aún están, uno es el Bentley's, que hace esquina en la misma calle Alcalá, en frente del Retiro (aunque a mi novio no le emocionaron demasiado a mí sí que me gustaron y a unas amigas con las que he ido también) (bentleysburger.com/ y el otro es The Burguer Lobby, que tiene varios (theburgerlobby.com/. A mí las del McDonald's sí me gustan, aunque no sean para tirar cohetes, pero las Mcníficas, que se nota bastante que son mejores que las otras. Todo esto, claro, depende del hambre que tengas.
Luego, como dice @Cyrang, hacerlas en casa no es comprar carne picada, requiere un equilibrio. En la carnicería de mi barrio las hace el carnicero, pero no con sobras, con piezas que seguramente sean más feas o sean más baratas, eso supongo que sí, pero vamos, que nada tienen que ver con las que venden prefabricadas. Esas me las hago con pelín de aceite en la sartén (apenas para que no se pegue, unas gotitas) y me la pongo con queso manchego y disfruto como una enana
Mujer, el troll es Diomedes, creo que ha quedado bastante claro.
Pues hay uno en La Vaguada
Anda, ya tenemos lugar para una próxima reunión
Hamburguesa Nostra son muy buenas, aunque nunca he comido allí, siempre las compro y me las hago en casa con pan de mollete, uno de mis placeres para algunas cenas.
La del NY Burger de Yagüe está bastante bien. Aunque prefiero el del Tate's de Las tablas, que seguro que también conoces.
Una plancha que conserva restos desde 1960, carne de la.peor calidad y trozos de bacon muy grasiento se unen en esta hamburgueseria de barrio para dar lugat a la mejor hamburguesa sin infulas de Madrid. Una comida llena de explosiones en boca mas de 4 elaboraciones diferentes y siempre con un hilo conductor, cremoso de ketchup.
Repito mejor hamburgueseria sin infulas de madrid(de hamburguesas de 3 euros)
¿Puedo ir?
El new york burguer tiene mucha fama y no he ido nunca. Hace dos años mi compañero de piso y yo nos propusimos probar las 10 mejores hamburguesas de madrid, al final solo fuimos a 6 y entre ellas no estaba el new york. Pero he de decir que tras muchi probar y mucha cebolla reducida al oporto, la tradicional pampera del VIPS estaba muy arriba. La carne era de las mas jugosas y sabrosas entre todas las que probamos.
Hace mínimo 15 años que no voy pero aun recuerdo con morriña esas hamburguesas (vamos un día tricky?
Adicionalmente añadiría la hamburguesa de Casa Fausto, para mi de los mejores sitios para comer carne de BCN y que hacen una hamburguesa de black angus que es para morirse.
Joder, es verdad, cómo he podido olvidarla. Suscribo todo lo que dices. Aunque yo a la que más he ido es a otra Don Oso (se escribe así, separado) que está cerca, en Meléndez Valdés. Ahí te puedes sentar y todo.
Los perritos son grandiosos también.