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Desayunos

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Comentarios

  • Del segundo artículo
    ¡Ojo!, estas son solamente las conclusiones de los ensayos citados, no hay que sacar ideas globales basándose únicamente en ellos, porque hay bastantes más. Les recomendaría leer al menos los post anteriores sobre el tema, como por ejemplo este sobre la obesidad o este sobre el rendimiento escolar.

    Vamos, que has entendido un poco lo que te ha salido de los cojones :)
  • @Risingson escribió :
    @Ajojenjo escribió :
    @Risingson escribió :
    Joder ¿y os
    sienta bien?

    Ajojenjo, no veo ni un estudio nutricional que defienda lo que dices. Artículos tipo daily mail, a
    mntones.

    http://juanrevenga.com/2015/12/desayuno-atencion-y-rendimiento-escolar-que-no-te-confundan/

    Un blog de nutrición de los considerados serios, por ejemplo.

    Pero vamos a ver, lo que dice es que no vale con el desayuno para aguantar todo el día, no que puedas prescindir de él! Lo dice además en negrita

    De hecho el debate que arma es el que quería dar en este hilo: el de los desayunos grasientos y potentes que son mucho mejor que los del ataque de azúcares.

    No risingson, lo que dicen ambos artículos, es sencillamente que el desayunó no es más importante que el resto de ingestas, o al menos, que no hay estudios que digan que lo es. Que es lo mismo saltarse el desayunó que el almuerzo, la comida, la merienda o la cena.
  • editado febrero 2016 PM
    Pues os cuento (no me llevo comisión jaja): la empresa se llama La Laguna de Fuente de Piedra, están en Málaga casi tocando con Córdoba, si vivís cerca se puede comprar directamente allí (mejor avisar antes). En su web podéis comprar de todo, lo mejor son las garrafas de 5L. Si os juntáis con algún amigo/familiar los gastos salen mejor, creo que de 1 a 4 garrafas cobran lo mismo. Nosotros cogemos Vidueña Envero, pero Vidueña Madura y Lechín son igual de buenos, va a gustos (más o menos picante, amargo, etc.).

    La web: http://www.satlabrador.es/es/17-viduena-envero
  • @Risingson escribió :
    Del segundo artículo
    ¡Ojo!, estas son solamente las conclusiones de los ensayos citados, no hay que sacar ideas globales basándose únicamente en ellos, porque hay bastantes más. Les recomendaría leer al menos los post anteriores sobre el tema, como por ejemplo este sobre la obesidad o este sobre el rendimiento escolar.

    Vamos, que has entendido un poco lo que te ha salido de los cojones :)

    Del tércer artículo, justo el que citas en tu extracto donde pone: "Les recomendaría leer al menos los post anteriores sobre el tema, como por ejemplo este sobre la obesidad o este sobre el rendimiento escolar."

    Pues bien, esta es la conclusión del tercer artículo:
    (...)Y esto es lo que dice la ciencia. No hay más.

    No sé qué les parece a ustedes, pero yo creo que no hay demasiada evidencia que justifique una recomendación concreta respecto a saltarse o no el desayuno. ¿Acaso es difícil diseñar un estudio adecuadamente para estudiar el efecto del desayuno? ¿O estamos ante un nuevo mito que se tambalea?

    Esperemos que futuras investigaciones vayan aclarando la cuestión
  • Por cierto, los mas de 10 años que estuve haciendo deporte cuando iba a entrenar por las mañanas los sabados o en vacaciones nunca desayunaba, y jamas me dio un jamacuco ni nada parecido Xd.

    Pero bueno cada cuerpo es un mundo.
  • Yo soy muy convencional en el desayuno aunque desayuno 2 veces como los hobbits (7 am y 11 de la mañana) la primera en casa doble café con un poco de leche desnatada (vamos para dar color porque lo que es sabor) y algo dulce (normalmente galletas intentando que no tengan muchos azucares, ni mucha fibra) y un zumo de naranja (medio vaso).

    Yo si no desayuno directamente muero, lo que si que noto es que si no tengo hecho cafe (es decir, me toca usar nescafe normalmente aumentando la cantidad de leche) o tomo mucho zumo (mas de medio vaso) si estoy algo revuelto de la tripa, lei sobre ello, y es que los zumos no son especialmente digestivos de buena mañana como tampoco lo es la fibra, si no se tiene la costumbre de beber agua.

    El mejor desayuno es el que comenta Shape, algo de pan tostado, con aceite, y tomate, que es lo que tomo yo acompañado de un café solo (yo es que soy cafedicto y me tomo 4 mínimo bien cargados al día) eso jamas me sentó mal, y eso que el bar donde desayuno no es la terraza del casino precisamente.
  • @Wepitone escribió :
    El mejor desayuno es el que comenta Shape, algo de pan tostado, con aceite, y tomate, que es lo que tomo yo acompañado de un café solo (yo es que soy cafedicto y me tomo 4 mínimo bien cargados al día) eso jamas me sentó mal, y eso que el bar donde desayuno no es la terraza del casino precisamente.

    En teoría no debería haber algo de proteina en el desayuno?

  • editado febrero 2016 PM
    Conclusión: ayunar no es malo, no te preocupes que da igual un ayuno de 12 (desde la noche anterior hasta la hora de comer, igual hasta son más) horas que uno de 4. Ea.


    Por cierto, Ajojenjo, que aquí nadie está defendiendo saltarse ninguna otra comida, así que lo de compararlo con saltarse comida o cena no viene al caso.
  • @claudiamr escribió :
    Conclusión: ayunar no es malo, no te preocupes que da igual un ayuno de 12 (desde la noche anterior hasta la hora de comer, igual hasta son más) horas que uno de 4. Ea.

    No soy científico, así que no puedo contestar si el ayuno mientras duermes es igual que el ayuno mientras estas despierto, ni si las consecuencias metabólicas de ayunar por la noche son las mismas que por el día. Sólo me puedo remitir a los estudios publicados, y eso es precisamente lo que copió en este hilo. No hay estudios concluyentes que demuestren que los efectos de desayunar sean mejores o peores. Es decir a tu comentario lo que parece que te contestaría un científico es que no se sabe.
  • Como mínimo, y llevo repitiéndolo todo el rato, ayunar NO es bueno, eso seguro.
  • @claudiamr escribió :
    Como mínimo, y llevo repitiéndolo todo el rato, ayunar NO es bueno, eso seguro.

    No lo niego, no conozco el tema. Simplemente discuto que la afirmación de que el "desayunó es la.comida más importante del día", que " no desayunar engorda" y que "desayunando bien aumenta el rendimiento" no son hechos demostrados, son presunciones no avaladas científicamente.

    Por eso saltarte el desayunó tiene los.mismos efectos negativos que saltarte cualquier otra comida. Según dicen en el blog para tener una dieta equilibrada es necesario comer x veces al día. Para.conseguir eso es necesario, por horarios , empezar comiendo desde que te levantas. Pero si se consigue la misma dieta no desayunando no hay ningún problema, no pasa nada. Nadie te tiene que acusar, ni sentirte culpable.

    De la misma forma que la discusión de por la.mañana hay que comer x. Para los autores del blog, el desayunó es otra comida más. Por costumbre tendemos a elegir entre el desayunó anglo o el continental. Pero podríamos elegir el coreano (pescado y arroz) o tomarnos un pechuga de pollo a la plancha. No hay un desayunó más sano que otro si al final del día tenemos una dieta equilibrada.
  • "No lo niego, no conozco el tema. Simplemente discuto que la afirmación de que el "desayunó es la.comida más importante del día", que " no desayunar engorda" y que "desayunando bien aumenta el rendimiento" no son hechos demostrados, son presunciones no avaladas científicamente."

    Coño, de eso a decir que no pasa nada por saltarse el desayuno, de forma categórica, hay un leap of faith del tamaño de una falla. De San Francisco.
  • ¿Por qué no lo centramos en las experiencias personales, que es a lo que quería llegar yo? ¿Qué os hace aguantar las mañanas? En vez del rollo "TODOS LO HACÉIS MAL VIVIS ENGAÑADOS".
  • A las 6 cuando me levanto algo ligerito, tipo tostada y un trago de zumo. A las 8 ya en el trabajo, un té de hinojo con galletas o pan con queso. A las 11 como algo caliente, potaje, y un yogur, a las 2 un bocadillo pequeño con una pieza de fruta. La verdad es que como algo cada 2 o 3 horas durante todo el día.
  • @Risingson escribió :
    "No lo niego, no conozco el tema. Simplemente discuto que la afirmación de que el "desayunó es la.comida más importante del día", que " no desayunar engorda" y que "desayunando bien aumenta el rendimiento" no son hechos demostrados, son presunciones no avaladas científicamente."

    Coño, de eso a decir que no pasa nada por saltarse el desayuno, de forma categórica, hay un leap of faith del tamaño de una falla. De San Francisco.

    No sé donde no me explicó. Porque eso es precisamente lo que digo.

    No desayunar no genera ningún menoscabo en tu salud. No hay ningún dato científico que diga que en personas sanas, con hábitos de vida y alimenticios saludables el que desayuna tiene mejor salud que el que no lo hace. El desayunar en si mismo no es un hábito de vida saludable. Dada la distribución horaria de nuestras vidas es más fácil tener hábitos de vida desayunando que no haciéndolo, pero no es imprescindible

    Es decir, si el no desayunar te va a provocar atracones a media mañana, comidas con horarios que varían y cosas así, desayuna. Si tu rutina no varía por no desayunar, tu hambre no cambia y tienes una dieta equilibrada, NO PASA NADA por no desayunar. O al revés, nadie ha demostrado que pase algo.
  • @Inde escribió :
    @Wepitone escribió :
    El mejor desayuno es el que comenta Shape, algo de pan tostado, con aceite, y tomate, que es lo que tomo yo acompañado de un café solo (yo es que soy cafedicto y me tomo 4 mínimo bien cargados al día) eso jamas me sentó mal, y eso que el bar donde desayuno no es la terraza del casino precisamente.

    En teoría no debería haber algo de proteina en el desayuno?

    Las proteínas las da la leche no?.

    En cualquier caso yo hablaba de mi desayuno perfecto, como dice Rising todo esto es en clave personal, yo personalmente si no me tomo un café con algo según me levanto muero.

    Abriría un hilo de hábitos alimenticios porque es curioso las manías de la gente, en especial yo no entiendo eso de volver a las tantas después de andar bebiendo, y hacerse un filete o comerse un trozo de pizza, jamas lo comprendí, sera porque yo ademas de beber suelo comer (cenar) cuando salgo.
  • Yo tambien ceno cuando salgo, o ceno en casa y despues salgo, y he pasado por todas las posibilidades al volver, meterme del tiron en la cama, sentarme en el ordenador hasta que caia, picar algo rapido, comprarme algo de comer en el moro de la esquina, e incluso ponerme a cocinar de madrugada.

    Pd. El mejor descubrimiento que he tenido en los ultimos años para esas ocasiones es el gazpacho, me sienta de puta madre en el momento y al dia siguiente tengo menos resaca.
  • @Wepitone escribió :
    @Inde escribió :
    @Wepitone escribió :
    El mejor desayuno es el que comenta Shape, algo de pan tostado, con aceite, y tomate, que es lo que tomo yo acompañado de un café solo (yo es que soy cafedicto y me tomo 4 mínimo bien cargados al día) eso jamas me sentó mal, y eso que el bar donde desayuno no es la terraza del casino precisamente.

    En teoría no debería haber algo de proteina en el desayuno?

    Las proteínas las da la leche no?.

    En cualquier caso yo hablaba de mi desayuno perfecto, como dice Rising todo esto es en clave personal, yo personalmente si no me tomo un café con algo según me levanto muero.

    Abriría un hilo de hábitos alimenticios porque es curioso las manías de la gente, en especial yo no entiendo eso de volver a las tantas después de andar bebiendo, y hacerse un filete o comerse un trozo de pizza, jamas lo comprendí, sera porque yo ademas de beber suelo comer (cenar) cuando salgo.

    Ah, ok. No contaba con la leche (como a mi no me gusta... Ni la considero :chis: ).

    Y lo de comer tras salir de fiesta es normal, no? Tras estar 4/5 horas sin comer, tener hambre es normal. Yo si termino de cenar a las 11 y estiro la noche más allá de las 3 tengo un hambre de lobo...
  • Es normal, pero a mí no me entra nada si he ido a copas. De hecho es contraproducente y termino potando, así que derechita a la cama. Pero sí, cuando vivía en piso compartido mis compañeros se metían de todo al volver de farra y yo directo a la cama.
  • El zumo de dos naranjas y una tostada con queso y lomo.

    Aunque no tengo la menor duda de que el mejor desayuno sería el formado por un zumo de naranja natural y frutos secos (avellanas, almendras o nueces).

    Los frutos secos son lo mejor.
  • NO. Las nueces reducen el colesterol, las avellanas lo aumentan. Hablar por hablar, o el apreciado silencio.
  • @Risingson escribió :
    ¿Por qué no lo centramos en las experiencias personales, que es a lo que quería llegar yo? ¿Qué os hace aguantar las mañanas? En vez del rollo "TODOS LO HACÉIS MAL VIVIS ENGAÑADOS".

    Yo lo dicho, dos tes con leche en casa y bocadillo y café con leche a las 9 cuando llego a la oficina.
    Antes tomaba cereales con leche antes de salir y a media mañana comía fruta, pero llegaba a la hora de comer muerta de hambre.
    Y cambiar el café a discreción por el te a discreción, con o sin leche, es de las mejores decisiones que mi estómago y yo hemos tomado.
  • @Patroclo escribió :
    NO. Las nueces reducen el colesterol, las avellanas lo aumentan.

    Primero, deberías determinar a qué colesterol te refieres.
    Segundo, las avellanas disminuyen el colesterol LDL o "malo" y aumentan el HDL o “bueno”.
    @Patroclo escribió :
    Hablar por hablar, o el apreciado silencio.

    Qué pena.

    Un saludo.
  • editado febrero 2016 PM
    No, qué va, las avellanas aumentan el colesterol LDL, denominado malo.

    No todos los frutos secos son iguales. Hablar de frutos secos en general desde un punto de vista nutricional es absurdo.

    La nueces en abundancia también acarrean problemas de tipo circulatorio, aunque tres o cuatro diarias son perfectas para reducir el colesterol.
  • Las avellanas de hecho, de estar denostadas ya son consideradas como el mejor fruto seco,
  • editado febrero 2016 PM
    A mí, el endocrino me recomendó desayunar un café con leche y una tostada con mermelada sin azucar. Lo digo por ayudar a desmontar un poco ese mito de que los desayunos pantagruélicos son buenos. Lo ideal es hacer cinco comidas al día (las de toda la vida: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena) y ninguna de ellas copiosa.

    De mayor a menor cantidad se debe comer en:comida, cena y desayuno y para la merienda y el almuerzo, una simple pieza de fruta.
  • @Patroclo escribió :
    No, qué va, las avellanas aumentan el colesterol LDL, denominado malo.

    No todos los frutos secos son iguales. Hablar de frutos secos en general desde un punto de vista nutricional es absurdo.

    La nueces en abundancia también acarrean problemas de tipo circulatorio, aunque tres o cuatro diarias son perfectas para reducir el colesterol.

    He dejado claro a qué frutos secos me refería. Y sigues estando muy equivocado acerca de las avellanas y de las nueces.
    Lo siento pero demuestras que no tienes ni idea de lo que hablas.
  • @Wepitone escribió :
    Las avellanas de hecho, de estar denostadas ya son consideradas como el mejor fruto seco,

    Me cito para recordarme que aun mejor que las avellanas son las almendras que encima para mi son las mas ricas, yo siempre compro y es lo que meriendo, 5 o 6 almendritas tan ricas

  • editado febrero 2016 PM
    @SiriuS escribió :
    @Patroclo escribió :
    No, qué va, las avellanas aumentan el colesterol LDL, denominado malo.

    No todos los frutos secos son iguales. Hablar de frutos secos en general desde un punto de vista nutricional es absurdo.

    La nueces en abundancia también acarrean problemas de tipo circulatorio, aunque tres o cuatro diarias son perfectas para reducir el colesterol.

    He dejado claro a qué frutos secos me refería. Y sigues estando muy equivocado acerca de las avellanas y de las nueces.
    Lo siento pero demuestras que no tienes ni idea de lo que hablas.

    ¿Pondría en duda a todos los nutricionistas que me han prohibido las avellanas (entre otros muchos alimentos) y aconsejado las nueces para reducir el colesterol, que siempre lo tengo por las nubes, porque Sirius los contradiga?

    Claro que no.

    Incluir la avellana como un fruto seco más, y decir que todos son iguales, es el error más común y vulgar entre quienes no entienden nada y escriben mucho en Internet.

    No pretendo convencerte de nada, sólo te recomiendo que dejes de hacer caso a los articulillos que rondan por la red y te asesores profesionalmente, que es lo que yo hago, aunque en mi caso sea por necesidad.
  • @Patroclo escribió :
    @SiriuS escribió :
    @Patroclo escribió :
    No, qué va, las avellanas aumentan el colesterol LDL, denominado malo.

    No todos los frutos secos son iguales. Hablar de frutos secos en general desde un punto de vista nutricional es absurdo.

    La nueces en abundancia también acarrean problemas de tipo circulatorio, aunque tres o cuatro diarias son perfectas para reducir el colesterol.

    He dejado claro a qué frutos secos me refería. Y sigues estando muy equivocado acerca de las avellanas y de las nueces.
    Lo siento pero demuestras que no tienes ni idea de lo que hablas.

    ¿Pondría en duda a todos los nutricionistas que me han prohibido las avellanas (entre otros muchos alimentos) y aconsejado las nueces para reducir el colesterol, que siempre lo tengo por las nubes, porque Sirius los contradiga?

    Claro que no.

    Incluir la avellana como un fruto seco más, y decir que todos son iguales, es el error más común y vulgar entre quienes no entienden nada y escriben mucho en Internet.

    No pretendo convencerte de nada, sólo te recomiendo que dejes de hacer caso a los articulillos que rondan por la red y te asesores profesionalmente, que es lo que hago.

    Con tu salud y dinero haz lo que te salga de los huevos, pero no desinformes ni mientas al personal.

    De regalo, para que te ilustres con "articulillos":

    loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2015/11/frutos-secos-y-enfermedad.html

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