Hamburguesa creada en laboratorio (la carne)

Zorasht

First hamburger made from lab-grown meat to be served at press conference

Dr Mark Post aims to prove that growing meat in labs could reduce the impact of livestock production on the environment

Over the weekend, scientists at Dr Mark Post's laboratory in Maastricht University made their final preparations for an event they hope will change the way we see food. On Monday, Dr Post will cook the world's most expensive hamburger, made from meat grown in Petri dishes in his lab.

Starting with stem cells extracted from a biopsy of a cow, Post's team grew 20,000 muscle fibres over the course of three months. Each tiny, hoop-like fibre grew in an individual culture well, suspended in a gel-like growth medium.

When they were ready, the fibres were removed individually by hand, cut open and straightened out. All the fibres were pressed together to form the hamburger – biologically identical to beef but grown in a lab rather than in a field as part of a cow. The total cost so far of the project has been €250,000.

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Resumiendo, por si alguien no entiende. Unos científicos europeos han hecho una hamburguesa sintética , creando tejido muscular de vaca partiendo de células madre.
La idea es que la demanda creciente de carne hace que esta sea mas cara (por lo tanto inasequible para muchos) y ademas los gases invernaderos que producen las explotaciones de ganado están convirtiéndose en un problema serio. Así que la idea es crear carne barata y "mas limpia".

Me gustaría probar la carne esa, pero imagino que si esto sigue como va de momento, en no muchos años será la única que me pueda permitir  :risa:

Hace algún tiempo leí a un forero (no recuerdo quien, soy muy malo con los nombres) hablar sobre este tema, que aparecía en una novela/videojuego/película, como que en el futuro no se matarían animales para comer.

Creéis que esto es una posible solución al hambre en el mundo? O va a ser otro negocio cojonudo para unos pocos?

Gmork

En la novela de Mercaderes del Espacio aparece un cacho carne sintético del que van sacando tajadas, aunque no sé si será esa la idea que recuerdas que alguien dijo.

Zorasht

"Gmork&quot escribió :

En la novela de Mercaderes del Espacio aparece un cacho carne sintético del que van sacando tajadas, aunque no sé si será esa la idea que recuerdas que alguien dijo.

Pues puede que fuese eso.

La noticia en español
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/08/05/actualidad/1375702814_124310.html

[Usuario Eliminado]

Yo soy hiper optimista con la ciencia, por lo menos en el lado de la producción de energía limpia, alimentos baratos para todos, etc.

Lo de las armas de destrucción masiva baratas es el punto que veo más preocupante, pero todo lo demás irá a mejor, y los rollos del calentamiento global y todo eso ni me preocupan. En 200 años todo limpio, higiénico y potito.

Risingson

Pero si hay un capítulo de...

JODER NO PUEDO DECIRLO QUE HAY SPOILERS

Big Kahuna

Ahora mismo no se puede pagar, cuesta como 300.000 un filete de esos, vamos, costará, creo haber leído. Y cuando sea rentable alguien se hará con un monopolio o algo.

Marginal

Soylent Green?